本場のふぐ刺しを販売しているところ

日本料理には数多くの珍味と呼ばれる高級食材が使われていますが、その中でも冬の味覚の王様として名高いのが「ふぐ」です。

国内では山口県下関の前に広がる関門海峡で水揚げされたふぐが、引き締まった身を持っていて美味しいということもあり関西・関東の市場で、高値で取り引きされています。

ふぐは主に鍋と刺身にして食べるものですが、一般人では調理をすることは出来ません。

それはふぐの肝臓に猛毒があるためで、調理をおこなうのは特殊な調理師免許を所持する必要があります。

このこともまた、ふぐ料理の価格が高くなる要因ともいえます。

お手軽な値段で思いっきりふぐ料理を味わいたいと思っている方には、「関とら本店」の通販をおすすめします。

「関とら本店」は株式会社藤フーズが運営している通販サイトで、ふぐ料理を専門に取り扱っているのが特徴です。

本場下関の関門海峡で水揚げされたものしか使用しておらず、自社工場で加工をして注文を受けた先に直販していることから小売価格がお安くなっています。

ふぐ料理の中でも人気が高いふぐ刺しに至っては、透き通るような美しい切り身になっていて職人の技が光る逸品といえます。

2〜6人前までの分量でお好みのものを購入できるので、ご自宅でゆっくりと高級料理を味わうには打って付けの通販になっています。

ふぐ刺しの場合、大皿に盛って切り花のような盛り付け方をして食しますが、陶器製のお皿に盛った状態で届く商品もあるので、見栄えにこだわりたい方にもおすすめできるところです。